随着新零售业态的不断涌现,很多店铺都开辟出自己的消费体验区、休闲区,不少卷烟零售店也赶了一把潮流,由传统型店铺“升级”为带休闲品吸区的标准化终端样板店。很多店主加入了终端改造队伍,在自己店里建立起各式各样的休闲区。这些休闲区经营得怎么样?有没有发挥预想的作用?来看看下面几位零售户在打造休闲区上的成功经验。
温馨休闲区主打“贴心”牌
喜洋洋糖果店主营烟酒和糖果,面积不大,但商品陈列有序,环境干净整洁,店铺格局显得落落大方。一向喜欢紧跟时尚潮流的店主孙金香早早地在店内开辟了一片区域,摆放几张桌椅,沏上一壶好茶,摆放几本手册,拆封几包新品烟,消费者休闲区就这样建成了。
然而,休闲区最开始并没有人光顾。“刚开始觉得很尴尬,与顾客找不到什么可交流的话题,对带动店铺经营效果十分有限。”孙金香满脸困惑。在客户经理建议下,孙金香增加了更接地气的特色服务,如年轻消费者总也离不了的WIFI和充电插座,夏季高温多雨季常备的共享雨伞以及创可贴、棉签、风油精等日常生活必需品。在顾客有需求的时候免费提供,让消费者充分体会到店主贴心周到的服务。
光从“面子”上发力是不够的,还要注重“里子”,也就是优质服务。孙金香从休闲区的设计经营上悟出了她的“生意经”:从服务入手,了解消费者的需求,真诚对待消费者,回头客慢慢多了起来,生意自然也是日新月异。
品吸休闲区主打“尝鲜”牌
“设这个休闲区其实一开始我是拒绝的!”这是冯伯水介绍自己店里休闲区时的开场白。冯老板一开始并不看好这个休闲区,认为没人会来他店里坐着休息。直到有一天,正巧客户经理驻店指导,给来店里买烟的一位大哥递了支品吸烟,让他谈谈口感。这位消费者便顺势坐下来,后来进店的消费者都因为品吸新品烟坐下来。冯老板趁机给大家泡了壶茶,大家围坐在一起喝茶聊天,这个结果让冯老板感到意外。
此后,冯老板就借用客户经理这一招,每次有新品烟上市就分给来店里的消费者品尝,大家都会在休闲区坐下来品尝,一起聊聊天。“原本大家怕新品烟的味道不好都不愿意换,尝到味道后发现不错,就买了一两包换换口味,觉得好的还会推荐给亲戚朋友。现在大家想要尝鲜都会到我店里来,感觉合适了就买。所以,我这些新品烟都卖得挺好。”冯老板一脸喜悦。
冯老板的休闲区因为新品烟慢慢地聚集起不少人气,人气也提升了店的诚信度,诚信经营又带来新的消费者,良性循环让冯老板的生意越来越好,在小区里小有名气。
独立休闲区主打“品质”牌
“看,这就是我的新店。”陈明骄傲地展示着自己的新店。
陈明在老城区经营着一家拥有20多年历史的烟酒商店,可以说,他一路见证了余杭卷烟零售户的历史变迁。带给他满满骄傲的是他位于商务中心的新店,与老店相比面积更大,风格也更加高端大气。
古色古香的休闲区让顾客心情放松 杨鸣东 图
“我老店也有休闲区,比较简单,就是收拾了一块空地,摆了张桌子,几把椅子,凑合着喝喝茶、聊聊天。新店地方大,我把休闲区作为设计重点,开辟了一个半开放式的区域。”谈起新开的店,陈明满面欢喜,“我新店的客户基本都是志同道合的朋友介绍过来的,第一次来的我都会邀请他们进来坐坐,品烟喝茶聊天。他们觉得我店里氛围轻松自在,一来二去,也就成了朋友。生意就是这样做起来的。”谈起经营,老道的陈老板自有一套。
新店销售区和休闲区中间隔了一个落地玻璃,百叶帘拉上就成了一个独立的区域,安静雅致。里面摆放着一张长长的原木桌,桌上有一套崭新的茶具和笔墨纸砚。“这些桌子、茶具、文具都是我花了功夫找来的,陈列柜里是我的收藏品,都很有历史感,我喜欢和大家分享。现在的人都讲究生活品质,我也不例外,这个休闲区就是品质生活的缩影,我要把它做成一个特色。”陈明说出他休闲区的设计理念和生活态度。
新业态总能带来新理念,新理念也总能创造新成果。只要用心,小小休闲区也能带来大生意。三位老板敢于尝试,敢于创新,用自己的亲身经历为大家带来了宝贵的经验。