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应用“ABC分类法”赋能店铺经营
发布时间: 2019-10-15
ABC分类法,又称帕累托分析法,最初应用于产品库存管理,至今仍是较为有效的库存管理方法之一。 笔者认为,ABC分类法不仅可运用于库存管理,也可应用于店址选择、品类管理等各个

  “ABC分类法”,又称帕累托分析法,最初应用于产品库存管理,至今仍是较为有效的库存管理方法之一。

  笔者认为,“ABC分类法”不仅可运用于库存管理,也可应用于店址选择、品类管理等各个环节。利用“ABC分类法”开好一家店,可从以下三方面入手,让消费者走进来,留下来。

  立足目标消费者调查,开展数据化店铺选址。在实际经营中,一些零售客户往往凭经验、凭感觉去找适合开店的店址,但往往店开起来了,客流量小、人气不旺。究其原因,是没有运用科学的方法对商圈消费环境进行调查。通常大型连锁便利店会对拟选址的门店500米范围内的商圈进行市场调查,通过统计该店址每小时过往客流量,小区居民入住率等数据,获取该商圈常住人口和流动人口数量等数据,并根据调查结果,核算出该商圈单店可辐射人口数,评估商圈市场饱合度,将评测结果分为A、B、C三类,符合A类标准的店址列为优先项,通常开店成功率更高。

  立足消费者便利性,推进商品分类陈列。陈列是影响顾客购买行为的重要因素之一。通过“ABC分类法”可将各种不同类别货架、柜台及陈列资源的使用与店铺经营的商品进行完美组合,以实现空间资源的最大化利用。陈列卷烟时,可按柜台“长宽、节数、形状”等可利用的陈列资源情况依次分类,把“陈列空间大、柜台节数多”拓展资源丰富的柜台划为A类;把立体柜划为B类;把平面型柜台划为C类。A类柜台可采取大面积的“主题陈列”,B类采用“立体陈列”,C类采用“平面陈列”。

  立足消费者需求,学会商品分级管理。以商品的使用量和价值量作为分类标准,通过终端销售“进销存”数据分析,做好商品库存管理,提高单品周转率。按照单品周均销售额占全店销售额的比重、单品存销比天数、单品毛利率三项指标进行赋分,根据赋分结果将商品按贡献度进行分类。一般来讲,可将贡献度前20%的商品归为A类畅销品,将贡献度居于中间60%的商品归为B类常规品,将贡献度居于最后20%的商品归为C类补充品。此外,还可将C类补充品细分为C1类慢销品、C2类滞销品。在商品管控时,可对连续两个月的C2类滞销品进行调整,以此机制控制滞销品比例,提高门店商品运营质量。

  总之,消费需求一直在动态变化,运营好一家店铺,就要聚焦市场需求,不断提升消费者的消费体验。

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