对零售行业而言,迎来了一年中最好的掘金时机,“中秋+国庆”的销售良机绝对不可错过。随着中秋、国庆“两节”的临近,节日营销硝烟渐浓,那么,该如何根据市场情况开展节日营销,抢抓商机,变商机为利润呢?下面,让我们一起看看这些卷烟零售客户朋友们是如何备战节日市场的~
晋坤超市是一家2005年开业的老店,老板娘朱婷已经历十几个春秋的节日考验。
今年离中秋还有半个月的时候,她就开始着手备货了。但她很少大批量进货,尤其是那些保质期较短的商品,她坚持小批量、多品种、短周期订货,勤进快销。
经过多年摸索,朱婷总结出了一个规律:节前和节日期间是节日营销的旺季,节后一周都是淡季,消费者的购买力会急速下滑。“所以,勤进快销对保持合理库存很有好处,不至于节后压货太多。”朱婷说。
不过,朱婷并非对所有商品都坚持勤进快销原则。比如卷烟,根据客户档级,烟草公司对部分规格的订货量有上限要求。平时,朱婷都是采取低于上限订购的策略,一周的订货额大概5万元左右。但是节前,她就会满额订购,能订多少就订多少,一周订货额常达到7万元。卷烟比较容易保存,也不用担心保质期的问题,所以这种商品节前就可以多备一些。
最近,趁着“两节”来临,朱婷推出消费者得实惠自己收获忠实顾客的促销措施——会员制。消费者一次性充值500元或1000元,晋坤超市会直接返现5%,打进消费者的会员卡里。大型超市基本都使用会员卡,但多数是积分换购,对消费者来说并不实惠。一是因为很多人嫌换购麻烦就放弃了,二是有些人虽然参与了换购,但拿到的东西并不是自己想要的。所以朱婷直接把钱打到顾客会员卡上,他们想买啥就买啥,非常实惠!
点评
每个城市里都有很多像晋坤超市、亚豪超市一样的小型超市,在商品品类、购物环境方面与大型商超确实存在较大差距,但它们也有自己的优势,就是更靠近消费者。缘于此,小型超市才更应该学会多打“温情牌”,牢牢黏住顾客,为自己赢得更大生存空间。
当然,“温情牌”有很多种,可以像朱婷一样推行会员制实实在在让利于消费者,也可以提供送货上门、帮助代收快递等服务。但是,不论采取哪一种,都必须牢记:诚信才是一切营销手段最完美的注脚。
经营亮点:私人订制、多元化商品组合、赠送礼品
在一些较为繁华的街市上,分布着为数不少的烟酒专卖店,这些店一般所处地段较好、装潢考究,店内中高档烟酒占很大比例。节日来临,因为烟酒专卖店的商品档次高、服务好,受到很多团购客户青睐。
顺卓烟酒商贸店就是一家这样的大型烟酒店,一整面墙的烟柜最为引人注目,硕大的烟柜已经被卷烟塞得满满当当。店主张永沿的妻子孙香笑着对记者说:“这些烟都已经被客户预定完了。”顺卓烟酒商贸的卷烟月订购量在1000条左右,在不到两周时间内已经被预定一空,节日市场的火爆可见一斑。
顺应节日市场需求,顺卓烟酒商贸店丰富了商品种类,增加了月饼、大闸蟹、茶叶等特色商品。考虑到消费者对商品的个性化需求,臻和烟酒店没有把商品组合成套餐,而是任由消费者自由挑选。
张永沿每年都会在节前召开品鉴会,邀请各行各业的大客户前来品鉴,此时张永沿会对店内商品进行详细的介绍和推荐。在向客户推荐商品时,张永沿摸索出了一套方法:在对客户充分了解的基础上,因人而异、量体裁衣。当客户说出自己的需求时,张永沿会为客户提供一系列商品组合套餐,供客户选择,这个方法屡试不爽。当然,这种成功是建立在店主对店内商品种类、数量、用途、文化内涵、市场需求等各方面情况了如指掌的基础上的。
点评
对于大型烟酒专卖店而言,顾客群体以团购客户为主,消费档次较高,除了要求货全量大,也更注重商店的服务质量。因此,烟酒专卖店备战节日市场都主打中高端烟酒,而且在节前很早就入手摸清客户需求,提前备足货,因此当前品质消费趋势在这类商店体现得较为明显。
而在经营方式上,烟酒专卖店则是八仙过海各显神通。有的裸价销售,把价格降到最低,让利消费者;有的赠送礼品,加深客我感情;有的在私人订制上下功夫,通过这种仪式感提高顾客的购物体验。不管采用哪种方式,烟酒专卖店的节日市场营销都搞得红红火火。
快客超市位于社区门口的商业街上,店主杨德林提前一个半月就备足了中秋节需要的各种商品。节前不少供货商会举办订货会,价格非常优惠,他多趁那时候一次订足。
在卷烟备货方面,杨德林求新求全。在他看来,随着消费升级,消费者更加注重商品品质和外观,对价格反而不敏感。因此,他店里的卷烟品种特别齐全,济南市场上在售的20元/盒以上的卷烟,在他店里基本都能找到。此外,由于他的店承接婚宴,“两节”期间又是婚庆用烟高峰期,所以婚庆用烟他都备得很足。
杨德林店里的商品种类比较多,除了烟酒还有副食品、生鲜等。出于资金方面的考虑,他在卷烟订货方面更注重“精”,选择比较受顾客欢迎的几款烟作为主推品牌备足,再根据顾客需要分重点购进其他品牌。
为更精准地备货,杨德林做了充分准备。一方面,他通过QQ、微信、电话、实地拜访等方式,节前一个多月与客户沟通联系,摸清他们的需求;另一方面,利用微信朋友圈发布促销信息,提前造势,吸引客户咨询订购。
在店铺商品陈列方面,他也是花了心思。名商烟酒店将土特产陈列在显眼位置,并且用黄色爆炸贴标出价格,吸引顾客注意。快客超市店主则在门口的位置做了漂亮的堆头,还在店里挂上了漂亮的小挂饰,营造出浓厚的节日氛围。
点评
相比大卖场,社区便利店的受众空间和顾客接触面更小,其商品与服务能否很好地满足顾客需求,才是制胜节日市场的关键。
重视“熟客”,有取有舍。对社区便利店来说,生意的成败很大程度上取决于“熟客”多少,这就要求店主必须具备良好的服务意识。名商烟酒店店主要求店员不论顾客咨询多少次、是否买东西,都要耐心回答;快客超市店主为了做好对老客户的服务,在人手不够的情况下,甚至舍弃了需要送货的婚庆市场这块“肥肉”。这些都是店主努力留住“熟客”的表现。