众所周知,每年的下半年开始,卷烟供给我们零售户店里的计划烟量便会比上半年少的多。一般情况下,会出现在年底的两三个月,有些品牌烟几乎会脱货,但是今年在7月份便开始出现这种现象。有些烟少货乃至出现无烟可定的局面,所以,当店里卷烟货源紧缺时,我会这样做:
1.畅销烟不出样展示
这样做的优势是:非紧俏烟不买的顾客只要走进我们的店铺,他看不到所想要的烟,大多也会不甘心的问一下店主有没有那款烟。对于这样的顾客,一看就知道“非它莫属”,这时店主在将藏起来的烟拿出来,会给顾客一种“惊喜”,也会加深顾客对你店的好感。
比如,我们县城最近一次订烟时,有一款畅销烟居然一条也不提供。还好,平时我就很少向顾客推荐那款畅销烟,不光是不推销,就连样品我都不会拿出来展示。所以在大家都没有这款烟的时候,我店里还有留存。特别是最近几天,我店里来了好多陌生的顾客,而这些顾客都是来买这款畅销烟的。还有顾客感慨道:“为了这款烟,我已经跑了十多家店铺了,还是你家烟品全,以后就直接来你家买了。”
2.向熟客推荐替代品
平时总是听同行们说,他们家的紧俏烟都是留给熟悉的老客户的,不认识的人是不会卖给他们的。而我则不这么认为,对于熟悉的顾客,我们可以推荐其他品牌的烟,即使熟人不接受再卖也无妨。因为他即使去了其他店铺买到他所心怡的品牌烟,那也没关系,因为他迟早还是会回到我店里来消费的,毕竟熟悉的老客户都是周边的邻里嘛。谁平时会为了一包烟而跑到离家远的地方买啊。在这点上,我是很有把握的。
3.拿出一两包早上卖
我将快要脱销的紧俏品牌烟拿出一两包放在店里早上刚开门营业的时候卖。这样做的优势是确保早晨开门营业第一笔生意万无一失。在晚上营业时,再把快要脱销的品牌烟藏起来。
例如,我家店铺每天晚上都会打样迟,特别是在晚上十点钟过后,周边附近的超市都打样了,这个时候将紧俏烟全部藏起来。遇到来买烟的顾客,当发现没有他们所需要的卷烟时,我们大可不必担心他们会流失他店。因为此时他店都已经打样,他们已经是没有选择的余地。而我也不会回答他说,我家店铺没有这款烟,我会告诉他们这款烟今天带到店里的货已经卖完,如果你不着急要,可以选择明天早上来买,早上来的早,肯定能买到,如果来迟了,那可就不敢保证有了。要知道晚上来买烟的人,可都是急着要,而且家里已经完全没得抽了,他才会在大晚上出来买烟,但凡家里如果还有几支能够供上他抽的烟,他是不会大晚上的出来买烟的。为此这个时候向对方推荐其他同等价位的品牌烟自然会得心应手。