京东提出无界零售、苏宁提出智慧零售、国美提出共享零售、阿里巴巴提出新零售……传统零售业正在面对崭新的世界。

　　这种崭新不仅表现在概念的眼花缭乱上，更表现在现实生活中——盒马鲜生、京东到家、天猫小店、淘咖啡等新零售业态层出不穷。

　　新零售不仅塑造新业态，还渗透传统商超：2017年11月，阿里成功将高鑫旗下的大润发纳入麾下，“双方会共同努力，把大润发打造成全球新零售最高皇冠上的明珠”。

　　趋势一目了然：不管喜不喜欢，新零售总会找上门，不论你是消费者还是零售业从业者。

　　问题是，传统工商业，比如烟草工商企业，该怎么办？

　　新零售“新”在哪儿

　　弄清楚新零售“新”在哪儿，事关传统工商业现在及未来的方向。

　　以盒马鲜生为例。它是超市，也是菜市场，还是餐饮店；消费者可以到店购买、回家烹制，也可在盒马APP下单、坐等收货，还可以到店即买即做即吃。在支付方式上，盒马鲜生只支持支付宝，不接受现金、银行卡等其他支付方式，这为新零售提供了入口——可对用户消费行为大数据进行挖掘、分析，作出消费预测和顾客消费建议。

　　那么，新零售“新”在哪儿？

　　“新”在用户体验优化上。用淘宝或支付宝扫描二维码进店，在日常商品选购区选购商品后，无需走向收银台（没有收银台、收银员），只需经过“支付门”，相应货款就通过支付宝完成扣除——这是阿里淘咖啡无人超市为顾客展现的全新购物体验。淘咖啡的出现表明，在技术进步和零售终端的激烈竞争下，线下消费体验将日益多样化、个性化、便捷化、场景化、智能化。零售业态比拼的除了产品性价比之外，更多的将是用户体验。

　　“新”在大数据支撑上。2017年阿里宣布新开1万家“用数据武装”的天猫小店，使之成为社区生态服务中心。在天猫小店里，“天猫货架”能丰富传统小店的货源，“零售通”能帮助店主整理数据，分析库存和销量，还会根据社区超市周边消费者的人群构成和店铺老板个人“画像”，计算出什么样的商品最适合这家店，提供经营的数据支撑。新零售仰仗大数据、云计算、人工智能等技术，使市场、消费者、商品管理变得更透明、连接更紧密、互动更贴心。

　　“新”在功能服务集成上。小吃店卖包子、粥、豆浆、油条，食杂店卖烟、酒、副食、饮料，百货商店卖衣服、鞋子、箱包、化妆品……传统零售业之间的边界泾渭分明。新零售却倾向多种功能、服务集成，是边界模糊甚至是无界的。比如，京东到家整合各类O2O生活类目，向消费者提供生鲜及超市产品等生活服务，包含超市到家、外卖到家、上门服务和健康到家等。新零售功能、服务集成，有利于技术、资本、人才、物流等生产流通要素在更高层次整合利用，也利于消费者集中采买，获得一站式服务。

　　“新”在“人货场”重构上。传统零售业“人货场”各司其职、相得益彰、互不替代，新零售则在重构“人货场”。电商平台已实现对实体店铺“场”、店铺店主“人”、传统品牌商“货”的解构、重构；新零售则延伸线下，在传统零售业大本营开展重构。不论是阿里的无人超市，还是京东的机器人、无人机送货，都预示“人”正在退居幕后并更具运营智慧；不论是京东到家、淘咖啡还是盒马鲜生，都预示“场”要么转移、合并，要么变得功能多元、体验美妙，而不单是出售商品、容纳库存的物理场所；“农村淘宝”带动网货下乡、农产品进城，“天猫国际”直供海外原装进口商品，“无印良品”将简单好用的生活良品献给消费者，都预示“货”变得天南海北、个性多元，不单是提供某一物理满足，更成为塑造某一生活方式的个性提案。

　　烟草工商企业如何借鉴

　　趋势如大潮滚滚，要么主动融入，要么被动裹胁。对于烟草企业而言，探索并且走好“互联网+”的道路势在必然，也势在必行。

　　作为卷烟供应链核心企业，烟草工商企业需进一步理解、参与、实践新零售。

　　对卷烟工业企业来说，要开掘好消费升级这座“金矿”，巩固好卷烟品牌这个“命牌”。

　　很多工业企业已意识到，新市场环境下，消费升级是座“金矿”，掘金方向是找到新需求。近年来，细支烟、中支烟、短支烟、爆珠烟等新品类迅猛发展，正是企业发掘新需求、满足消费升级的成功实践。在新零售语境下，依托大数据、云计算、人工智能等技术，工业企业预测消费需求的敏锐度将大幅提升，新产品研发、市场测试、终端投放将更有的放矢，质量反馈、生产控制、工艺改善将更加便捷、有效，粉丝经济、个性化定制、会员管理等品牌维护手段将更加丰富灵活。

　　巩固好卷烟品牌这个“命牌”，关键在顺应新趋势、运用新技术、满足新需求。

　　比如，面对年轻消费者，如何保持品牌“年轻”“鲜活”，如何在品味、品质、调性上与年轻消费者同频共振，如何运用大数据、云计算等技术维护成熟品规市场状态、提高新品培育成效、创新品类供给，都值得工业企业主动作为、积极探索。

　　对卷烟商业企业来说，要懂得平台如何运营，更好地为工业企业、零售客户等用户赋能。

　　阿里、京东等企业依托资本、支付技术、物流等优势，在线下争夺中小零售客户，努力扩展各自新零售生态链。这提醒卷烟商业企业进一步践行创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，加快成为以卷烟为主、以服务为核的平台运营商，承上启下打通、整合工商零数据链，实现大数据共通、共用、共享，促进数据链与供应链深度融合、无缝协同，共同服务好消费者。

　　同时，商业企业需要推动信息化、数据化向零售终端和消费者延伸：一方面从大数据中挖掘市场需求，与消费者进行线上、线下互动，提升消费体验；另一方面推动全商品扫码、移动化结算、会员制管理、大数据分析、消费者追踪等工作，给零售终端赋能，助力有条件、有意愿的零售客户成为卷烟新零售的“先锋”。

　　此外，作为卷烟供应链的重要节点，有条件的零售终端应主动融入新零售潮流，以更好地感知、服务消费者，增强其体验感和获得感，实现和消费者的强连接，抢占更有利的竞争地位。

　　总之，面对新零售趋势，工商零各方只有深化互信、通力协作，才能将命运牢牢掌握在自己手中，才能在品牌、渠道、终端竞争中，在面向消费者的营销中立于不败之地。