米超心爱的雪茄品鉴店和他最爱的机车。 米超供图

于米超而言，雪茄是事业上的伙伴，也是生活中的朋友。

各具特色的雪茄标签，诉说着一段段“茄”话。 米超供图

米超喜欢用雪松木条点燃雪茄。随着雪茄一点一点被点燃，他的心绪也跟着慢慢平静下来。

时间，让雪茄的味道更醇厚。

　　最爱老舍先生笔下的山东济南，它不仅有冬的温晴，也有秋的诗意。

　　秋冬之交的济南城，的确别有韵味。阳光明亮，泉水温柔，落叶缤纷，多了些宁静安详，也多了些怀旧意味。

　　10月底一个天气晴好的午后，记者来到米超的泰山雪茄品鉴店，倾听他与雪茄的故事。

　　有“茄”相伴

　　出生于1988年的米超爱机车、爱健身，帅气时尚，性格沉稳。位于山大路的雪茄品鉴店，是他的第二家店，刚刚开业不久。

　　进门以后，沿着楼梯往上走，记者首先看到一面灰绿色的墙，墙边小台子上摆着大大小小很多雪茄盒，彰显着别样的风情。

　　店内面积很大，以深棕、深绿、深红色调为主，配上暖黄的灯光和轻柔的音乐，安静而古朴，让人不由自主放松下来。

　　米超初识雪茄，是在十年前。

　　当时，他在英国留学，住在一对英国夫妇家中。像很多英国绅士一样，男主人很喜欢雪茄。他曾邀请米超品鉴雪茄，“太呛了”是米超的第一感觉。那时的米超从来没想过，十年后的生活会与雪茄密不可分。

　　回国以后，米超一边工作一边谋划自主创业。一个偶然的机会，与雪茄的一场“深入交流”，为米超打开了新世界的大门。2017年年底，米超与朋友成了合伙人，共同开了一家雪茄品鉴店。

　　日日相伴，米超品鉴的雪茄越来越多，对它的兴趣越来越浓厚、研究也越来越深入。中国侍茄师能力认证（中级）证书，是他最新的学习成果；“有意思的生命体”，是他对雪茄的有趣形容。

　　“卷如茄、燃如雪”的雪茄，最早可追溯到玛雅文明时期，后来因为哥伦布发现新大陆而走向世界。几百年的岁月沉淀，凝聚成雪茄的丰富内涵。

　　在遥远的古巴、多米尼加、洪都拉斯等国，得益于炙热的阳光和丰沛的雨水，雪茄烟叶蓬勃生长。烟叶成熟采收后，经过悉心养护和自然醇化，渐渐褪去青涩，变得油润而饱满。带着醇香的烟叶，经过精心挑选之后，由熟练工亲手卷制。这样制作出的每一支雪茄，都是鲜活的、有生命的。不过，卷制只是完成了第一步，新鲜的雪茄很有弹性却并不适合品鉴。接下来，还需要静静等待时间发挥作用。“可以说从卷制完成到被品鉴，雪茄一直在不断发生着化学反应。即便是同一支雪茄，不同的时间品鉴，感觉也是不一样的。”米超说。

　　“与其说是品鉴雪茄，不如说更像品味人生。”在米超看来，雪茄的魅力在于经过时间淬炼之后的积淀。他告诉记者，有时能从点燃后的雪茄中闻到诸如烤面包、烤坚果、木材燃烧等味道。这些味道与茄叶相互融合，恰如充满酸甜苦辣的百味人生。

　　爱“茄”如斯

　　随着时间的推移，米超对雪茄的爱越来越深。

　　他喜欢品鉴雪茄的悠闲。

　　待一壶红茶泡好，米超便从雪茄储藏柜里小心翼翼地取出一支雪茄，拿出雪茄剪，轻轻剪掉茄头，燃起一根雪松木条，再慢慢地将雪茄点燃……整个过程，他始终面带微笑：“虽然有专用的打火机，但我还是更喜欢使用雪松木条，看着雪茄一点一点被点燃，心绪也会跟着慢慢平静下来。”

　　雪茄让米超结交了不少志同道合的朋友。闲暇之时，三五好友，相约聚会。品一支雪茄，泡一壶茶、饮一杯酒抑或来一杯咖啡，聊聊天、谈谈心，静静享受一两个小时的悠闲时光，是繁忙生活中一种难得的放松。有时候，一个合作项目就在这样的谈天说地之间敲定了。

　　他喜欢养护雪茄的细致。

　　“没有养不好的雪茄，只有不会养的人。”虽然配备了专业的雪茄储藏柜，但米超仍然聘用了一名店员，专职负责管理店里的雪茄。

　　储藏柜上的数据只是一个指标，雪茄的状态究竟如何、产生了哪些细微的变化，仍然需要仔细观察才能确定。“比如这支雪茄。”米超把一支“泰山”（巅峰6号）拿在手上，左手轻轻转动上面的标签，“从标签的松紧程度，能感受到雪茄的湿度。太松，说明环境太干燥；太紧，说明湿度太大。”雪茄的很多状态都是无法用数据显示的，因此，米超在要求店员随时关注雪茄状态的同时，一有闲暇就会亲自细心查看。现在，他店里共有来自国内外的30多个品规的雪茄。它们的原料、产地、工艺、品质……米超全都心中有数。在日渐深入的接触中，米超也摸准了它们的“脾气”，给予它们更精细的照料。

　　近年来，国产雪茄发展迅速。作为零售商代表，米超曾参观过现代化的雪茄生产车间，感受过那里的整洁环境、先进设备。他认为，无论在配方还是技术上，我国的雪茄生产企业都很用心，而且善于根据中国消费者的特点进行改进，更贴近市场需求。

　　“经营雪茄近两年，我能感受到消费者对雪茄的接受度越来越高，尤其是国产雪茄，受到了更多顾客的青睐。”对国产雪茄的市场潜力，米超很有信心。

　　外国人在品雪茄时往往喜欢搭配红酒、威士忌等。而现在，米超尝试着将雪茄与中国人喜欢的茶搭配，让其入乡随俗，也试着让更多消费者了解并接受雪茄。

　　在经营雪茄的过程中，米超感受到了“慢”的力量——一支雪茄，需要慢慢地养护才能达到最佳品质。“有时候，人生亦是如此，需要慢下来一步步沉淀，积蓄前行的力量。”米超说。