烟农:焦永堂,男,52岁,山东日照东港区三庄镇刘家庄子村烟农,种植烟叶35亩。
烟技员:张洪会,男,48岁,日照东港区局(分公司)三庄烟站烟技员。
问:今年烟叶生产季前期干旱缺水,后期随降雨增多,一些烟株出现返青现象。对这些“后发烟叶”,在采收烘烤时要注意哪些技术要点呢?
答:“后发烟叶”的形成是由于前期干旱缺水,肥料有效性差,烟株生长发育缓慢但根系较发达,后期随降雨量增多,土壤水分充足,肥料有效性提高,致使烟株快速生长,易产生徒长和返青现象。这些烟叶往往叶龄较长,干物质积累较多。“后发烟叶”出现黄色斑块时即可采收,每杆编烟量应比正常烟叶少15%左右,装烟时也应装得稀疏一些。
在“后发烟叶”烘烤中,应采用较高温度和较低湿度促变黄,缩短变黄阶段,并适当提前转火,烟叶变黄温度以38℃左右为宜。转火时应掌握火势,控制变黄程度,根据不同的烟叶素质,达五至七成黄即可,让剩余绿色部分在慢升温过程中完成变黄。
整个定色阶段要慢升温、渐排湿,使烟叶边变黄边干燥,既不要在某一温度上久拖,也不可跳跃式大跨度升温。湿球温度应以正常范围内适宜略低为宜,变黄阶段可保持干湿球温度差3℃左右,以促进烟叶逐渐变软;在定色阶段,干球温度达到42℃之前,干湿球温度差应保持在3~5℃;干球温度在42~54℃时,湿球温度可以保持在38℃,稳温阶段提高到39℃。