客户经理指导和帮助香烟零售业户开展各项卷烟经营服务是其主要的工作职责与任务,这其中就包含指导业户做好香烟品牌陈列展示。个别客户经理对此项工作可能持有不同的态度和认识,有的认为卷烟陈列没有什么技术含量,也就是摆摆烟,贴贴价码签,简单的很;有的人觉得卷烟陈列是业户的事,愿意怎么摆就怎么摆,客户经理不必太过费心;还有的对此项工作没有太多关注,当做是一件随意性很强的事来对待。实际上,个别客户经理的这些认识和态度是值得商榷的,香烟品牌陈列绝不是一件可有可无的小事,其既对卷烟经营会产生一定的影响,也会在一定程度上反映了业户的经营能力,更体现了客户经理营销服务指导水平强弱,应当引起客户经理的高度重视和认真对待。
一、香烟品牌陈列展示不规范的几种具体表现
香烟品牌陈列和展示的形式和方式是有一定讲究的,绝不是杂乱无章的,更不能随心所欲、任意而为的。个别卷烟经营业户在摆放和展示香烟品牌时过于随意,既没有科学合理的设计摆放和展示的形式,也没有过多考虑是否符合营销需要,这就使得各个香烟品牌在陈列与展示过程中经常会出现混杂摆放,陈列没有秩序等问题,给卷烟消费者选购带来了极大的不便,影响到了卷烟经营活动的有效开展。
一方面,卷烟陈列专柜位置不合理,选购缺少直观性。
经常关注卷烟经营活动的人都会有这样一种感觉,香烟零售业户在卷烟陈列展示方面的做法各有千秋,有的业户非常注重卷烟陈列柜台的摆放,有的业户对此却极为不重视。个别卷烟经营业户,特别是各类规模较大的超市所设置的卷烟陈列与展示专柜通常都是在不起眼或不为人所注意的地方,并且其所陈列和展示的香烟品牌相对较少。这些情况的出现,都会增加卷烟消费者选购香烟品牌的难度,使其在挑选香烟品牌时难以真正做到直观便利。我们知道,个体私营业户通常最为重视的业务就是卷烟经营。俗话说“烟、酒、糖、茶”,业户所开展的卷烟经营业务是其所有各项业务中最为重要的一项,其能够为业户带来较为丰厚的利润,也能够通过销售卷烟吸引更多的顾客来带动其业务的开展,所以其进行的卷烟陈列展示效果就比较好。从这个角度来看,卷烟陈列专柜的摆放位置是否合理,在一定程度上也会对整个卷烟经营活动的效果产生较大影响。
另一方面,香烟品牌陈列展示混乱,视觉上缺少美感。
个别卷烟零售业户在香烟品牌陈列与展示方面做法粗放随意,懒于对卷烟的摆放进行整理和规范,其所订购的各类品牌卷烟小包与条包经常会出现混乱堆放的现象。特别是订货量较多的个别大型卷烟零售业户更是这样,其将数量众多的条包香烟随意的摆放在货架或者柜台内,也不进行规类整理和规范码放。当有卷烟消费者购买某一香烟品牌时,卷烟零售业户再临时按照需求“翻箱倒柜”。这种做法对整个卷烟经营业务的开展产生极为不利的影响,既降低了业户各项经营活动的质量和效率,又在一定程度上考验着卷烟消费者购买的耐心。
此外,卷烟价码签粘贴不标准,影响卷烟经营活动开展。
应当说,明码标价是我们基层卷烟经营企业实施实价制的基本要求,卷烟零售业户按照要求在客户经理指导下粘贴价码签,对其所出售的各类香烟品牌公开价格。这种做法有利于进一步促进卷烟规范化经营活动的深入开展。此项工作经过一个时期的深入开展,已经逐步成为香烟零售业户常态化的一项业务内容。但是,个别卷烟零售业户在粘贴价码签方面依然存在着较多的问题和不足。价码签书写不规范、字迹模糊潦草,价码签脱落导致卷烟消费者在选择香烟品牌时难以辨认具体价格等现象时有发生。还有个别卷烟零售业户在整理卷烟陈列展示柜台时,对香烟品牌的陈列与摆放的位置进行了调整,却没有及时更正或调换价码签,导致个别品牌香烟与销售价格不符。这些问题的存在,既影响到了卷烟零售业户卷烟规范化陈列和展示,又极易引起不必要的误解,更不利于推动整个卷烟经营活动的深入开展。
二、卷烟陈列与展示需要把握的两个关键
我们知道,为了满足各个层面卷烟消费者消费需求,卷烟零售业户订购和经营的香烟品牌数量众多,价位不一,涵盖了不同档次和类别的香烟品牌。这就要求卷烟零售业户应当本着美观、便捷、实用的原则,重点做好香烟品牌的陈列与展示,着力解决香烟品牌陈列杂乱,展示不合理以及香烟品牌不易辨识或不方便选择等方面的难点问题,科学合理的设计和陈列香烟品牌,使其更具条理性和规范性。从而,为整个卷烟经营活动的规范化开展创造更好的条件。
首先,卷烟陈列与展示应当做到布局科学合理。
毋庸置疑,卷烟陈列与展示的效果就如同一面镜子折射出业户的经营能力和水平,以及对待卷烟经营活动的重视程度。卷烟零售业户应当对自己的经营场所进行全面规划与设计,合理确定卷烟陈列专柜或者柜台的摆放位置,使其所处的位置应当一目了然,真正做到专柜或者柜台制式和摆放既简捷大方实用,又与其他商品货柜在布局上保持高度的协调统一,便于卷烟消费者快捷选购各类香烟品牌。如果将香烟品牌陈列和展示专柜安放在狭小、不便进出的角落或者过于隐蔽的位置上,必然会给消费者选购香烟品牌带来困难,也会对卷烟经营活动的开展产生较大的制约。
其次,卷烟陈列与展示需要讲求一定的“艺术性”。
众所周知,卷烟与其他商品一样都是以满足消费者需求为前提的,对其进行的经营过程实际上也是一个让消费者认知和了解的过程。这就需要我们卷烟零售业户应当从不同的环节、角度和层面思考如何将香烟品牌更好的向消费者进行展示,以更好的调动消费者购买和选择的积极性。从这个层面来讲,做好卷烟陈列与展示对于整个卷烟经营业务来说就显得尤为重要。卷烟零售业户在陈列展示香烟品牌时必须引入市场营销学、广告学以及消费心理学等元素,使得整个卷烟陈列与展示在实用美观的基础上更能层次分明布局合理、赏心悦目,体现更为明显的艺术感和陈列效果,从而更好的激发卷烟消费者的购买欲望,达到切实提升卷烟经营档次与能力的目的。
三、做好香烟品牌陈列展示的几点对策
对策一:按类划分香烟品牌陈列展示区域,真正做到“条块相宜”。
总体来看,大型超市、烟酒专卖店与普通的卷烟零售网点在香烟品牌陈列与展示方面有很大的差异和区别。超市一般是设置较为独立的香烟品牌陈列与展示专柜,其位置相对较偏,体积相对较小,香烟品牌摆放数量不多。烟酒专卖店陈列专柜的设置却极为考究,大都是主题突出,香烟品牌陈列形式新颖独到,独具特色和自身风格,属于档次和标准较高的类型。卷烟零售业户展示和陈列卷烟的方式和做法彰显了实用的风格,柜台所占面积相对较大,品牌数量相对较多,可见其在整个经营活动中所体现出来的重要性。以普通的卷烟零售业户为例,其在陈列展示香烟品牌时应当按照香烟品牌类型来摆放,既可以按照香烟品牌档次为标准进行划分高中低档展示区域。又可以按照香烟品牌类别为标准划分传统卷烟和细支、爆珠等新型品牌来划分陈列区域,还可以按照同一品牌不同类别来划分卷烟陈列区域。
对策二:香烟品牌摆放形式力求规范新颖,真正做到“层次分明”。
一般来讲,卷烟零售业户在卷烟陈列与展示方面通常的做法较为一致,大多是以小包陈列和展示为主。可以在柜台内以立面或者横面形式摆放小包卷烟,在每个小包品牌卷烟下面粘贴价码签,规范标出卷烟的品牌名称、零售价格和产地。有条件的卷烟零售业户也可以在柜台小包品牌卷烟的最底层按照品种陈列条包品牌卷烟。个别业户的做法较为新颖,为了解决香烟品牌陈列展示容易出现的“混、乱、杂”等问题,让卷烟消费者更加简便容易选购香烟品牌,其充分利用柜台面积较大的有利条件,采取小包或者条包“塔式”摆放方式,三个小包或者条包为一组规范陈列,使得每个香烟品牌之间独立分层展示,这种摆放形式会给卷烟消费者选择香烟品牌带来极大的便利,极易得到广大卷烟消费者的认同和支持。
对策三:香烟品牌陈列展示需要及时更新,真正做到“取舍得当”。
香烟品牌陈列与展示也不是一成不变的,也需要根据市场消费需求变化以及货源投放情况进行调整和更新,以此来更好的满足卷烟消费者的消费需求。卷烟零售业户应当勤于动手,经营性的整理柜台内的各类香烟品牌,及时下柜或者减少滞销香烟品牌的陈列数量,在减少库存量的同时,及时补充或者增添新品牌或者畅销香烟品牌,在确保整个香烟品牌陈列展示能够动态更新的基础上,始终保持良好的香烟品牌上柜率。从而,使得整个香烟品牌陈列展示效能最大化,推动卷烟经营活动实现良性发展。
综上所述,卷烟零售业户所实施的香烟品牌陈列展示就如同开辟了与卷烟消费者连接的窗口一样,既充分展现了业户的经营理念和状态,又进一步强化了消费者的视觉效应。让消费群体能够全面直观地了解和熟悉各个香烟品牌的产地、价格、口味、类型等具体情况,为其选择香烟品牌创造更加有利的条件,也能促进卷烟经营活动实现纵深发展,取得卷烟经营的预期效果。