为什么？为什么？

烟，除了“卷烟”这一官方称谓以外，在日常生活中还容易被教程“香烟”。对于吸烟的人来说很容易接受，但对于一些不吸烟的群体来说，不免产生一些疑惑：香烟，其实不香，甚至还有些熏人，但为什么叫香烟呢？

烟为什么叫“香烟”？

关于这个问题，有些解释似乎也说得过去，比如：

解释一：香烟在一定程度上之所以让人感觉香，是因为能给吸烟的人一种精神上的解压，然后将这种解压后的舒适感美名曰“香”。

解释二：香字在早期在香烟一词中不是解作：很香或有香味。而是理解为：有味的叫做香、故此又可解作有味的烟。

但是实际上，这个问题是有科学的解答的。科普如下：

“香烟”的由来，是因为我们平时所抽的香烟，是经过添加“香精”而得来的。烟用“香精”主要分为“加料香精”和“加香香精”，简称料香和表香，生产中一般简称为糖和香。

一般来说加料就是一些糖类物质，比如说白糖，红糖，蜂蜜，葡萄糖，果汁提取物等等；或者是一些有机酸，调节烟叶PH值，比如说柠檬酸，苯甲酸，酒石酸等等；有时候还添加一些非糖类甜味剂。在添料上有一个糖碱比。料香主要是为了提高香烟的燃烧和保润性能，改善吸味，还有防霉的功能。

表香一般常用一些烟草提取物、美拉德反应物、天然植物提取物和很多单体香原料，比如：乙酸乙酯、乙酸异戊酯、苯乙酸、乙酸、突厥烯酮、香兰素等等。表香主要是为了改善香烟的嗅香，塑造香烟的不同风格。

糖和香相互搭配，与不同烟叶构成了不同的香烟风格。其中香精添加的不管是加料和加香都是在制丝阶段完成，加料在前，加香则是制丝最后一道工序。

香料原料方面分类非常广泛，天然的分为香料植物的精油及提取物，如桂叶油、玫瑰油、丁香油等都是常用的植物精油；合成香料如肉桂酸，本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，是烟用香精的一项重要内容。

当然，在制烟过程中，香精的具体种类需要生产方在根据烟叶和想要生产的卷烟的类型和特点的基础上进行考量和选择，这也就是不同的卷烟香味不同的原因。

对于中式卷烟来说，只有充分了解香精香料化学成份及其在吸食过程中的化学和生物行为，才能有效的利用物理、化学或生物等方法，对卷烟生产的原辅材料及工艺过程进行改良，降低烟气焦油量和烟气中其它有害成分，这是中式卷烟研究的一个重要方向。

以上，烟为何叫“香烟”，大家都懂了吧？

温馨提示下：当前个工业企业的卷烟中添加的香料是控制在合理的范围内的，且这项课题将会持续进行下去。告诉大家个小秘密：没有添加“香精”的烟，貌似抽起很冲，适度添加过“香精”的烟，抽起来口感更好些哦~