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渐入佳境的中式雪茄
发布时间: 2018-12-27
拜伦曾说过:给我一支雪茄,除此之外我别无他求。 在雪茄的国度古巴流传着这样一句话:感觉自己是世界之王,你就可以享受一支雪茄了。 雪茄,被誉为神的第十一根手指,可见它

拜伦曾说过:给我一支雪茄,除此之外我别无他求。

在雪茄的国度古巴流传着这样一句话:“感觉自己是世界之王,你就可以享受一支雪茄了。”

雪茄,被誉为神的第十一根手指,可见它的魅力之大。

雪茄来源于美洲,最早可以追溯到古老的玛雅文明。雪茄的原文是来自玛雅文“Sikar”,即抽烟、熏烟的意思。1492年,哥伦布首次到达美洲,不经意间发现雪茄。1600年,西班牙人将雪茄引进到欧洲,很快雪茄风潮传至世界各地。

世界上公认的优质雪茄出产地有古巴、巴西、多米尼加、洪都拉斯等南美洲国家,这些地区生长的烟叶,烟气中含有丰富的胡椒味、辛辣味、奶酪味、坚果皮革香、木香、烘烤香等混合味道,卷出来的雪茄口感强烈,回味无穷。

 

 

在中国,也有四大卷烟厂在生产雪茄,他们分别是四川中烟、湖北中烟、安徽中烟和山东中烟。四家卷烟厂生产的中式雪茄各有千秋,独具韵味,其中以山东中烟生产的中式雪茄最具代表性。

 

 

山东被誉为“东方雪茄的原生地”。早在清朝光绪年间,山东的雪茄烟叶种植与雪茄生产就已开始。在1903年,山东兖州就建立起雪茄烟厂,成为中国规模制造雪茄的领导者。在1914年的巴拿马博览会上,来自中国的茅台酒“一摔成名”,从此中国白酒的芳香传遍世界。其实,在那届博览会上获得最优金奖的还有来自中国山东的纯正雪茄。口味醇和、品质优良的山东全叶卷雪茄从1910年到整个1930年代曾长期行销欧、美、日本和东南亚的十几个国家,在国际市场为“东方雪茄”确立了极高的地位。

 

 

2004年,山东中烟被国家局指定为四家雪茄定点生产企业之一。2011年,雪茄中心正式成立,鲁产雪茄开启了打造中国高端雪茄品牌的崭新旅程。2014年,雪茄中心加大了研发力度,逐步形成以高端手工雪茄、中高端机制雪茄、中低端卷烟型雪茄三个品类为主,凸显鲁产雪茄产品“个性化、差异化、共性化”的格局。如今,山东中烟雪茄品牌架构形成了一棵稳定的三角形“品牌树”。树的顶端是“巅峰系列”高端手工雪茄,再往下是中高端“战神系列”手工雪茄,树的中段是“阔佬系列”和“3G系列”机制雪茄,而树的最下端则是“豹系列”卷烟型雪茄。

 

 

一直以来,山东中烟在雪茄原料上不断进行技术研究和创新,根据对气候、土壤、地形地貌、光照积温等种植条件的研究,寻找雪茄烟叶生长的适宜区域,并建立雪茄优质烟叶种植基地,不仅吸收了国外先进工艺的精髓,同时也融合了特有的中国经典工艺,精细把控确保了出产的每一支雪茄都是精品。

 

“雪茄”中文名的由来

 

1923年春季开学后,时任山东省济南第一师范学校校长的王祝晨向印度诗人、第一位获得诺贝尔文学奖的亚洲人泰戈尔先生发出邀请,希望泰翁可以莅临济南讲学,泰翁非常爽快地接受了邀请。1924年4月22日,泰翁如约来到济南,并与藏学家、语言学家、教育家、后到国立北平大学的于道泉一见如故。一日,泰翁在酒店内休息,甚是思念雪茄,这时于道泉手捧雪茄翩然而至。泰翁内心甚是欢喜,邀请为他担任翻译员的著名诗人徐志摩共享雪茄。两人静静地徜徉在美妙的雪茄时光里,泰翁突然灵光一现,兴致盎然地问徐志摩:“Cigar用中文怎么说呢?我想记住它的中文名字!”徐志摩静静地思索了片刻说道“您看这Cigar,他的燃灰白如雪,烟草卷如茄,Cigar就叫做雪茄!”

 

Cigar有了自己的中文名字:雪茄。细想还蛮有诗意呢!

 

 

何为中式雪茄

 

中式雪茄也像中式卷烟一样,经历了一个由弱变强的,逐渐从外烟手中夺回市场,形成自己特色的过程。

 

 

中式雪茄概括起来就是:中国味道、中国元素、中国标准和中高端。中式雪茄烟要符合中国消费者口味,富有中华文化元素,坚持中式雪茄烟标准,打造“中国味道、中国元素、中国标准”三张名片,走“中高端”高质量发展之路。

 

中式雪茄的中国化

 

“醇厚满足”是雪茄本色,但世界各地雪茄客偏好不一。相对于美洲人偏好口感强烈,欧洲人偏好中等浓郁的雪茄烟,在中国,雪茄客们对“大劲头”并不“感冒”,中国雪茄客更喜欢“柔、甜、润、绵”的口感,追求雪茄香气的醇香、口感的醇和、余味的醇净,一定程度上代表了中式雪茄的“中国味道”。

 

 

 

这个味道跟中国高档白酒的“味道”不谋而合,所以,当西方雪茄配红酒、洋酒的时候,我中式雪茄已经迈向更有层次、契合度更高的白酒混搭的全新体验境界了,两者皆有的“中国味道、中国文化、中国特色”,均拒绝盲从跟风,相得益彰,走出了自己的搭配风格,自己的特色。

 

试想一下,茄客们在优雅舒适的环境中点燃一支雪茄,与身边三五好友讨论雪茄品吸技巧,手边搭配一款口感极好的高档白酒,欢乐之时举杯共饮杯中佳酿,个中滋味妙不可言,可以说是一件再享受不过的事情了。

 

 

中烟追溯出品的五粮52小酒,100ml一瓶,口感醇厚,品味时尚,恰与山东中烟雪茄的烟支轻型化、人群年轻化、产品时尚化的定位不谋而合。中式雪茄与中国白酒珠联璧合,顺应消费大势,融入平常生活,不断散发独特的中国风韵,中式时尚,这是值得传承和传播到全世界的新风尚。

 


 


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