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拉塔基亚(Latakia)烟草产地及口味介绍
发布时间: 2023-05-27
拉塔基亚(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚和塞浦路斯。Latakia烟草的发现纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现烟草自然发酵后

  拉塔基亚(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚和塞浦路斯。Latakia烟草的发现纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现烟草自然发酵后,风味非常独特……

  据说,传统的Latakia,是用骆驼粪作燃料熏制熟成,再经一季发酵,收取后再加工。如今骆驼粪的传说早已成历史了,有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事,他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子,好像在说:这东西不要离我太近……

  其实,没有什么值得大惊小怪的,直到现在,不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯,既环保又经济。Latakia经日晒法和烘烤法处理熟成:烟叶经日晒后,再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制(一般用橡木、松木、 柏木或桃金娘等),长达两个月,直至烟叶变黑。使用不同的香木,烟草的风味也有相应的微妙差别。

  Latakia有股强烈的焚香风味,入口却意外地温和,燃烧冷慢,并在中段转而低调。有人非常喜欢它,也有人厌恶它的味道。Latakia可加强天然烟草调配的强度和深度,是一流的佐料烟草,英式调配必备。选用得愈多,整个调配就会愈浓烈。Latakia的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为,40%到45%是上限。超过这个比例,其他成分的烟草就会被其强烈的风味完全掩盖住了,从而失去调配应有的微妙性、复杂性,变得单调而无层次,呛人口鼻。

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