烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存，不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。如斗烟、莫合烟、烟末、水烟、黄红烟丝等等。烟丝的使用方法有多种，可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽，也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用，更有用烟斗等烟具配合使用的方法。

旱烟丝：黄河流域称也把烟叶成为烟丝，即田地里（非水田）种植的烟草植株，采摘后，放房屋角落里阴干，然后就可以把一片片大叶子揉碎，用烟纸卷起来就可以吸了。在东北地区也把这种烟丝（即碎烟叶）称为旱烟。

水烟丝：不可以顾名思义，并不是因为水洗过就称为水烟丝。这里的水是指水烟筒，水烟丝即为可以放到水烟筒上吸的烟丝，一般成丝状的，可以揉成团的。都可以放到水烟筒上吸烟，只是北方的旱烟，因为是碎烟叶，放到水烟筒上就不容易结成团，反而容易掉进水烟筒里面。因为水烟筒以滇南的最为出名，所以云南市场上私自出售的大多是水烟丝。最为出名的水烟丝，当属滇南北回归线一带，云烟品质最好的红河道所用的烟丝（或者叫烟叶）即为此处所产。

手卷烟丝：比水烟丝短，呈段形，一段一段的，我们的吸的烟卷大多为0.5cm，而手卷烟丝较长一些，但比水烟丝短很多。

雪茄烟丝（中国）：很多人并不知道中国也产雪茄，就如很多人不知道中国产咖啡一样（这里不做详细阐述了），国内有几个卷烟厂也生产雪茄，以云南雪茄为例，雪茄烟丝和我们普通的烟卷一样，只是雪茄的烟丝颜色较烟卷深，呈棕红色。

标准烟丝：中高档卷烟的标准烟丝，烤烟型颜色为金黄或柠檬黄色；混合型颜色为桔黄色。光泽油润性好。烟丝中含碎末少，含烟梗少。烟丝宽度与长度适中均匀，结构紧凑。烟支点燃后阴燃良好，不熄灭，烟灰呈灰白色圆滚，一般不散脱。假冒商标卷烟的烟丝一般使用正宗卷烟的下脚料，或使用未经处理的劣质烟丝。色泽发暗无光泽，呈青褐色。含烟梗多，含碎末多。有些烟丝经染色处理，呈现不规则的广告红色，或在烟丝边角处发红，或黄中带白。烟支点燃后，阴燃容易熄灭，烟灰多为黑灰色，燃烧时烟灰向外炸，易散落。

膨胀烟丝：膨胀烟丝是经过膨胀技术处理后的烟丝，包括膨胀叶丝和膨胀梗丝。经过膨胀技术处理后的烟丝，可以提高烟丝的填充值、降低卷烟的原料耗用量，还可以降低卷烟的焦油含量。膨胀烟丝的使用很广泛，名优卷烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。假冒商标卷烟的生产受设备与技术条件限制，一般不使用膨胀烟丝。鉴别烟丝中是否含有膨胀烟丝，可以用丙酮溶液浸泡烟丝，漂浮在液面上的烟丝就是膨胀烟丝。

烟草薄片：烟草薄片是用烟末、烟梗等为原料，经过一定工艺程序，重新组合的烟用纸状产品。目前国内，用烟草薄片切成丝填充在烟丝中，多用于真品中低档卷烟产品。假冒商标卷烟的烟丝中，由于技术与成本原因，不含烟草薄片。

1、外烟大都是生烟丝，只是晒过而已， 生烟丝的毒素要高于熟烟丝。

2、生烟丝做的烟比较冲，味道重。中国大都是蒸过的熟烟丝， 熟烟丝做的烟比较柔，味道淡。

3、简单地说就是用生烟丝做的烟劲儿比较大！

从烟丝制造工艺与配方结构上可区别出真假烟，其主要指标有：

香气：卷烟烟气本身所固有的烟草芳香。

协调：香气和谐一致，如加香、加料与叶香调和；外香型卷烟的外加香稍突出，未遮盖卷烟本身固有的香气。

杂气：假烟不具有卷烟本身气味，轻微的或明显的不良气息。如青草气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气、地方性杂气等。

刺激性：假烟烟气会造成或轻或重的不适感觉，如对鼻腔、口腔、喉部的刺激等。

余味：烟气入口腔、鼻腔呼出后，遗留下来的味觉感受。

真烟烟丝质量：

a、色泽；中高档卷烟烟丝颜色金黄、橙色、光泽油润性好

b、含末率、含梗量少、烟丝结构紧张、切丝宽度、长度合适

c、有否掺和膨胀烟丝、膨胀梗丝或烟草薄片（一般烟草薄片用于中低档卷烟）

假冒烟烟丝：

a、烟丝光泽油润性差，含末率、含梗量高；

b、烟丝经染色处理、在烟丝边角处发红；

c、为卷烟下脚料或未经处理的劣质烟丝。