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常见的烟草陈列误区和短板
发布时间: 2023-05-23
陈列融合了店铺、货架、商品、空间、材料、道具、设计、色彩、创意等多方面的知识,非专业人士很难理解其中的一些概念。 大部分商家所掌握的多是一些粗浅、零星的技巧,陈列水

  陈列融合了店铺、货架、商品、空间、材料、道具、设计、色彩、创意等多方面的知识,非专业人士很难理解其中的一些概念。

  大部分商家所掌握的多是一些粗浅、零星的技巧,陈列水平大多处于“把货摆得好看”或“搭配合理”的阶段,而对所谓的“科学性”“生动感”往往不知从何下手。

  不了解“陈列”是什么,没有陈列策略,只学习陈列技巧,如同只学习武术招式却不掌握格斗知识,实战起来遇上稍厉害的对手就很难取胜。

  常见的陈列误区和短板

  1.陈列就是摆货

  认为把货摆得整齐、美观就行,讲究一点的还注意一下搭配,这是一种“排队型”的理解。

  陈列实际上是一种“阵势”的营造,为解决引导消费行为的问题而有不同的变化,整齐与美感只是它的表现。

  2.货摆得多=坪效高

  认为货摆得越多,柜台布得越满,摆出所谓“量感陈列”,顾客就感觉商品越丰富,就会更多地选购,坪效就越高。

  许多店都过度仿照了超市量贩式销售和陈列的方式,这也是对店铺定位的理解过于片面。

  3.陈列只是商品的静态呈现

  认为陈列只是将商品进行静态呈现,请专家来进行一次翻天覆地的改造,然后高枕无忧。

  陈列是要让商品“生动”起来:既有商品摆放在视觉上表现出的活力,也有在空间位置上依据季节和销售策略进行的不断调整,更有在时间轴上根据品类和结构的生长发展产生的变化。

  4.少有层次感

  先不说发现式陈列,最基本的层次感都少有店铺做到,各面墙都是一条直线到底,仿佛整齐一色的通柜就是唯一的美感。

  空间缺少递进的层次感,区域之间的划分十分模糊,标上“护肤区”“洗涤区”就自认为帮助顾客完成了区域的引导。

  5.粗浅使用入店缓冲区

  将知名品牌柜、彩妆柜置于门口,以增加吸引力的做法,许多店都能照葫芦画瓢,却忽略了门口区糟糕的销售环境。另外,缓冲区应有的特殊照明、展示堆头和减速道具的使用,这些细节少有人重视。

  6.忽视商品自我表现

  倡导顾客自主自选,优化选购环境,减少销售对人员的依赖,店铺都明白这个道理,最需要表现的商品陈列却做得不够。

  优秀的商品本身就极具吸引力,而毫无个性的量贩式陈列、用于引导需求的辅助道具的匮乏、导购语言的不被重视……各种平庸的设置会埋没掉商品的光芒。

  怎样的陈列能吸引顾客

  1.特别的吸引力

  别致的门头、橱窗,明亮通畅的环境,抢眼的堆头,拥簇的人头,这些营造出的视觉氛围,都能让路过的人驻足侧目,进来一探究竟——提高进店率。

  2.方便性与比较

  品类集中陈列的好处,就是在局部实现了品种聚焦,让顾客产生采购的专业感和商品的丰富感,同时便于同类比较。

  顾客对于没有“比较物”的商品,心里总是带有下决心的迟疑和选购的遗憾,唯有通过不断对比后的判断,才能发出“嗯,这就是最好的”感叹,进而坚定购买决心——提高成交率。

  3.新鲜感的紧迫

  经常去的饭馆,每次主推菜都不一样,或总有新菜品出现,顾客会感觉“菜很新鲜”“味道特别”,甚至对下次来店充满期待。犹如每天更换服装让人觉得精致讲究,视觉上的新鲜感能直接刺激人的意识。

  经常逛的店,如果每次都发现商品花样不同,同样会让人感觉这家店商品“更新很快”“卖得很火”,假如不及时出手,下次可能就买不到了——促进成交率。

  4.明确区域和层次感

  任何人到陌生环境中,都会有不安情绪并保持警惕,这大大影响了销售的可能。相比导购的引导,熟悉的环境让顾客的自由浏览更无顾忌。

  归纳出条理清晰的商品区域与层次感,让顾客更易找到所需;方便感会促进习惯的养成,加快顾客对环境的熟悉,因为熟悉能带来更多安全感和自信。

  大面积卖场越发需要强烈的层次感,照明、色彩、墙体造型、道具……各种设置划分出的层次感,让顾客有明确的位置感,为其带来选购便利,促进他们对店铺及商品位置的熟悉——提高返单和客单价。

  5.优胜劣汰引发新陈代谢

  突出畅销品,淘汰滞销品,结构不断调整,优质品种不断丰富……商品的更替和店铺的商品管理都是在日常陈列工作上的表现——提高坪效。

  据《零售信息》

  经营之道

内外双修才能引客来

谭延兰

  小孔是我来济结交的为数不多的好友之一,也是我店里的忠实顾客。自从他结婚后搬到城东居住,便很少光顾我的店,可每当有事路过,总是进店买包烟、喝杯茶,坐下与我聊聊天。

  这天,久未光顾的他来我店里买了两条烟说要送人。我照例泡了壶好茶,与他边喝边聊了起来。当说起生意难做时,他说了一件让我感触颇深的事。

  他所居住的小区里有家超市,规模不大,可经营的商品比较齐全,还代收发快递。店内环境整洁,平时老板也笑脸相迎,生意一直都不错。有次,他去这家超市取朋友寄来的土特产。进店后,他对老板说要取件并报出了快递单号的后几位数。当时店里顾客较多,老板比较忙,便有些不耐烦地让他把单号说全。他只好拿出手机查看信息报上完整单号,这才取走了快件。走出超市,他觉得老板的服务态度很让人生气,暗自决定以后再也不去消费了。

  小孔走后我陷入了沉思,觉得那家超市老板的身上仿佛也有自己的影子。虽说固定的商店流动的客,自己努力经营小店这么多年也拥有了稳定的顾客群,可终究有一些熟悉的身影不再光顾小店。以前我总认为那些老顾客可能搬到别的地方住了,也没有往深处想,现在想来可能是自己有些做得不到位的地方。其实每个人都有情绪低落或心情烦躁的时候,在日常经营中,若店主的负面情绪不慎流露出来,不知不觉间可能就把顾客给得罪了。时间长了,客源就会悄悄地流失。

  当下,人们的购物渠道日渐丰富,同行之间的竞争更趋激烈,生意也越来越难做。怎样才能让自己立于不败之地呢?经过慎重思考,我觉得需要通过内外双修来提高自己的竞争力。首先,外树形象,为顾客提供良好的购物环境,一改过去贪多求全致使店内拥挤杂乱的混乱局面,把货架间的过道变得通畅,把货架上的商品摆放整齐,方便顾客选购商品。其次,不断提升服务水准,多在服务顾客上下功夫。对进店的每一位顾客都笑脸相迎,无论他们买不买东西,临出门时都送上一句“欢迎下次再来”。接待顾客时,坚决把负面情绪压在心底,让顾客高兴而来满意而去。

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